Bühler svela il grano

Jul 14, 2023

Buhler

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Bühler, multinazionale svizzera produttrice di attrezzature per impianti, afferma di aver costruito un centro di lavorazione e innovazione del grano nello stato di Kano, per aiutare la Nigeria a raggiungere la sicurezza alimentare.

In una dichiarazione, l’azienda ha affermato che il GPIC, che aprirà nel 2024, sosterrà i produttori locali nello sviluppo di alimenti sicuri e convenienti.

Bühler ha affermato che il centro fornirà anche la tecnologia e le soluzioni per supportare le aziende di trasformazione alimentare regionali nello sviluppo di alimenti sicuri e convenienti utilizzando cereali locali, come sorgo, miglio, mais, soia, arachidi, legumi e tuberi, compresa la manioca.

Ha aggiunto che il GPIC, che ha sede in un edificio di tre piani su una superficie di 480 metri quadrati, aiuterebbe a colmare il divario tra il banco di prova e la produzione su scala industriale senza la necessità di grandi investimenti da parte dei produttori.

"Le sue sezioni di pulizia del grano, cernita ottica, decorticazione, preparazione, rinvenimento e macinazione garantiranno la convalida del processo, ottimizzeranno il processo di produzione e fungeranno da centro per lo sviluppo di nuovi prodotti", si legge nella nota.

Il capo del Centro per la lavorazione e l’innovazione del grano di Bühler Nigeria, Ali Hmayed, ha affermato: “Bühler e i nostri partner di trasformazione alimentare comprendono questa esigenza e condividono la convinzione che l’empowerment dell’Africa inizia aggiungendo valore alle sue risorse naturali nel loro paese di origine”.

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