La Corona danese chiuderà il macello di suini domestici

Jun 07, 2023

Fonte: Solo cibo

Un importante gruppo specializzato nel settore della carne annuncia la chiusura di un altro sito.

La Corona danese chiuderà un mattatoio in Danimarca a causa della diminuzione della fornitura di suini da macello.

Gli 800 dipendenti del mattatoio con sede a Sæby, nella regione del Nordjylland in Danimarca, perderanno il lavoro.

Il gruppo della carne sta assumendo 450 nuovi dipendenti in tre dei suoi altri macelli e tenterà di trasferire altrettanti lavoratori della Sæby in questi siti.

Per Laursen, vicepresidente della produzione di Dutch Crown, ha dichiarato: “È molto triste dover dire addio a così tanti dipendenti qualificati e leali, ma siamo costretti a reagire a una diminuzione così marcata del numero di macellazioni.

“Ora, la nostra capacità in eccesso ci costa più di 300 milioni di corone danesi (44,1 milioni di dollari) all’anno, e sarebbe irresponsabile nei confronti dell’azienda e dei nostri proprietari se non prendessimo le misure necessarie per affrontare questa sfida”.

La Corona danese ha affermato che il numero di suini forniti alla macellazione in Danimarca su base settimanale è diminuito di oltre il 10% nell'ultimo anno. L'azienda gestisce ancora altri cinque macelli di suini in Danimarca.

Laursen ha dichiarato: "Ciò che è così frustrante in questa situazione è che le prestazioni dei nostri dipendenti sono state esemplari, ma nel nostro settore è imperativo che i macelli siano gestiti con un utilizzo della capacità molto elevato, perché altrimenti diventa semplicemente troppo costoso macellare". ogni singolo maiale. Ma è una decisione pesante per tutti noi”.

Jais Valeur, CEO del gruppo Dutch Crown, ha aggiunto: "Dopo diversi anni di crescita trainata da forti esportazioni verso la Cina, sapevamo che c'era il rischio che la produzione di suini da macello potesse diminuire, quindi la decisione di proporre la chiusura del macello in Sæby si basa su un’analisi attenta e approfondita della situazione.”

Nel mese di ottobre, la Corona danese ha tagliato 115 posti di lavoro presso il sito di Sæby a causa del minor numero di suini destinati alla macellazione. Ora il sito è destinato a chiudere.

Laursen ha dichiarato: "I lavoratori dei mattatoi, fortunatamente, hanno la reputazione di essere lavoratori stabili e affidabili, e dopo i licenziamenti a Sæby sei mesi fa, quasi il 60% dei nostri ex dipendenti ha trovato un nuovo lavoro, ma ciò non avviene automaticamente, " Ha aggiunto.

A gennaio, la Corona danese ha annunciato che avrebbe tagliato 150 posti di lavoro per ridurre i costi in un processo di ristrutturazione della durata di sei mesi. Lo stesso mese, la cooperativa ha deciso di chiudere un sito in Germania.