Hodie Meats apre un impianto di ulteriore lavorazione del pollame

May 20, 2023

Hodie Meats, un impianto di ulteriore lavorazione all'avanguardia, è stato ufficialmente aperto nel cuore dell'industria del pollame della Georgia nordorientale per servire una base di clienti nazionale.

Hodie Meats, un impianto di ulteriore lavorazione all'avanguardia, è stato ufficialmente aperto nel cuore dell'industria del pollame della Georgia nordorientale per servire una base di clienti nazionale.

La nuova operazione è guidata da un team esperto di nomi familiari nel settore del pollame, la maggior parte dei quali proviene dalla regione, tra cui Ben Garcia, vicepresidente della lavorazione, e Amy Ward, vicepresidente delle vendite.

"Il nostro gruppo dirigente si è riunito per soddisfare l'enorme domanda nella catena di approvvigionamento statunitense da parte di società di servizi alimentari, rivenditori e trasformatori di porzioni di pollo tagliate su misura di qualità", ha affermato Garcia. “In quanto grandi sostenitori dell’ingegno americano, siamo particolarmente orgogliosi di aver creato un’attività manifatturiera di proprietà statunitense al 100%”.

HODIE è una struttura che produce esclusivamente carne fresca, di grado USDA, e riceve pollo lavorato da integratori di zona per il taglio di porzioni e il co-confezionamento personalizzato in base alle specifiche di ciascun cliente. L'impianto dispone di una gamma completa di capacità di ulteriore lavorazione, dal porzionamento manuale di filetti, filetti, strisce, carne a cubetti e crocchette al disossamento di carne scura e bianca.

"Dai sistemi a raggi X al rilevamento dei metalli, la nostra struttura ha installato niente di meno che la tecnologia delle apparecchiature di elaborazione più avanzata del settore", ha affermato Ward. "Questo ci darà l'opportunità di avere la migliore qualità sul mercato."

Situata ad Alto, in Georgia, la nuova struttura rappresenta un investimento multimilionario nella ristrutturazione e nella riconversione dell'ex stabilimento tessile di Mount Vernon. Con ampio spazio di espansione, le operazioni di ulteriore lavorazione di HODIE occupano attualmente meno di un quarto dell'edificio di 200.0000 piedi quadrati.

L'azienda ha in programma di concentrarsi sulle assunzioni locali, molte delle quali saranno probabilmente ex lavoratori della Mount Vernon Mill.

"Le lettere nel nome della nostra azienda stanno per 'Umiltà, Proprietà, Disciplina, Integrità ed Eccellenza', che rappresentano i valori che intendiamo dimostrare attraverso le nostre relazioni con i clienti, il coinvolgimento della comunità e il sostegno dell'industria avicola statale", ha affermato Garcia. “Continueremo la forte eredità dell’industria del pollame della Georgia attraverso il nostro investimento nella vita dei nostri dipendenti e delle famiglie in tutta la nostra regione”.