Legge sui metodi umani di macellazione

Jun 07, 2023

1958 Il 27 agosto il presidente Dwight D. Eisenhower ha convertito in legge la legge federale sui metodi di macellazione umanitaria (PL 85-765). La legge impone a tutte le aziende produttrici di carne che vendono al governo degli Stati Uniti di effettuare lo stordimento con mezzi meccanici, elettrici o chimici prima all'uccisione di bovini, vitelli, cavalli, muli, pecore, suini e altri animali, salvo il caso di macellazione per scopi religiosi o rituali. Lo stordimento deve essere effettuato in modo rapido ed efficace prima che l'animale venga ammanettato, issato, lanciato, lanciato o tagliato. (Anche se la legge fa riferimento ad “altro bestiame”, il pollame non è specificamente incluso.)

1978 Lo Humane Methods of Slaughter Act è ampliato da un emendamento che richiede che bovini, ovini, suini, capre, cavalli, muli e altri equini (pollame non incluso) importati negli Stati Uniti per la carne siano macellati in modo umanitario. Gli imballatori stranieri che esportano in questo paese devono soddisfare standard uguali a quelli richiesti alle aziende statunitensi di carne. Gli ispettori dell'USDA hanno il potere di fermare la linea di macellazione sul posto se osservano qualsiasi animale di una specie coperta essere macellato o manipolato in relazione alla macellazione in modo non conforme alla legge. La macellazione non può riprendere finché non siano state sanate le carenze, sia delle attrezzature che degli abusi da parte del personale.

2002 Il Farm Bill del 2002 (PL 107-171) include una risoluzione che stabilisce che lo Humane Methods of Slaughter Act del 1958 dovrebbe essere pienamente applicato, prevenendo inutili sofferenze agli animali. Invita inoltre il Segretario all’Agricoltura a tenere traccia delle violazioni della legge e a “riportare annualmente i risultati e le tendenze rilevanti al Congresso degli Stati Uniti”.

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